🥞 Crêpes Suzette, la recette de Frédéric Aubin

🛒 Ingrédients :

• 1 citron non traité
• 1 orange non traitée
• 10 cl de jus d’orange
• 10 cl de jus de pomme
• Du beurre
• 8 morceaux de sucre de cannes
• Du Pommeau Breton
• Vos crêpes

🥣 Etapes :

• Grattez l’orange avec les morceaux de sucre de cannes (pour apporter de
• l’amertume)
• Répétez cette étape pour tous les morceaux de sucre
• Faites fondre les morceaux de sucre dans du beurre
• Ajouter une crêpe dans la poêle
• Arrosez généreusement la crêpe de Pommeau Breton et flambez-la
• A déguster chaud !